现在，通常所说的五谷杂粮，泛指各式各样能当粮食的作物。国人对粮食是非常珍爱的!有关粮食的说话比比皆是，居家过日子说“手中有粮，心里不慌”，打仗说“兵马未动，粮草先行”，被围困时说“弹尽粮绝”。

    国人为什么对粮食如此珍爱呢?因为中国人是农耕民族，粮谷自古以来是国人的主食。然而，现在日子好了，副食多了，有的人一天吃的肉、喝的酒甚至比粮食还要多，这种生活方式导致的结果是，肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症、痛风、脂肪肝等“富贵病”随之而来。其实，“富贵病”并不是一个合适的称谓，所谓“富贵”，更多的是代表不合理的生活方式，包括饮食不均衡、很少运动、工作精神压力大、酗酒、吸烟等因素的综合作用。

    不良的生活方式可以致病，良好的生活方式可以防治疾病，这是医学界的共识。然而可惜的是，医学界的共识并未成为普通大众的共识，现在许多人的生活方式仍旧不健康，并为此付出了代价。所以，我们应该尊崇营养学家的郑重告诫：粮食的主食地位不应动摇；食用五谷杂粮的好处多。